مواد لازم:
۴۰۰ گرم فیله سینه مرغ
۱ قاشق چای خوری ادویه برای طعم دار کردن مرغ
۲ قاشق چای خوری آب لیمو
یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک سوم قاشق غذاخوری سس مایونز
۱قاشق غذاخوری سس فلفل شیرین
۱قاشق سوپخوری برگ گشنیز تازه و ریز شده(ساطوری شده)
۱ عدد کاهوی کوچک، خرد شده
۱ عدد خیار خرد شده
۲۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۸ تکه نان ذرت

۱٫فر را در درچه ای بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ سانتیگراد قرار داده و اجازه دهید کمی گرم شود. سپس ادویه، آبلیمو و ۱ قاشق روغن را ترکیب کرده و سپس تکه های مرغ را در آن بخوابانید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۲٫بعد از ۲۰ دقیقه تکه های مرغ را در داخل یک ماهی تابه قرار داده و ۲ دقیقه آنها را تف داده تا طلایی رنگ شوند. سپس تکه های مرغ را داخل فر گذاشته و اجازه دهید ۱۵ دقیقه کاملا سرخ شوند.
۳٫سس مایونز، سس فلفل شیرین و گشنیز را ترکیب کنید. همچنین تکه های کاهو، خیار و گوجه فرنگی بایکدیگر در یک ظرف مخلوط کنید.
۴٫تکه های مرغ را به شکل قسمت های نازک و کوچک بریده و سپس مواد تهیه شده را داخل نان بپیچید.
(میتوانید از نان لواش بجای نان مکزیکی استفاه کنید)
ترجمه و تنظیم : اختصاصی آلامتو
Related posts: